Resep Bihun Goreng Enak

Salah satu teman makan nasi kuning yang wajib ada dalam menu keluarga saya adalah Bihun Goreng. Dengan rasa yang sedikit manis dan beraroma pedas dari cabe dapat mengimbangi rasa nasi kuning yang gurih dan wangi. Untuk 1 resep ini bisa untuk teman nasi kuning hingga 12 - 15 porsi, tapi jika disajikan per porsi bihun goreng saja bisa untuk 4 - 5 orang. Simak resepnya disini ya..

 
Resep Bihun Goreng Enak

Bahan :
- 250 gr bihun kering
- 1 liter air
- 6 sdm minyak goreng
- 2 buah wortel
- 6 buah sosis ikan
- 4 tangkai seledri
- 1 tangkai daun bawang
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt garam

Bumbu Halus :
- 6 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cabe merah keriting / sesuai selera
- 3 cabe rawit / sesuai selera

Cara Membuat :

1. Parut kasar wortel  dan potong serong sosis ikan.

2. Cincang seledri dan iris daun bawang.

3. Didihkan air, setelah mendidih tambahkan 1 sdm minyak goreng lalu masukkan bihun.

4. Aduk bihun dan rebus kurang lebih 1-2 menit, lalu angkat dan tiriskan.

5. Panaskan wajan dan 5 sdm minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus, tumis hingga harum

6. Masukkan sosis ikan, tumis hingga matang.

7. Masukkan wortel, aduk rata.

8. Masukkan bihun, aduk rata.

9. Masukkan kecap, saos tiram dan garam lalu aduk hingga semua tercampur rata.

10. Masukkan seledri dan daun bawang, aduk sebentar.

11. Matikan kompor, pindahkan ke piring saji.

Bihun goreng enak dan mudah siap dinikmati. Untuk melihat cara membuatnya bisa langsung klik disini ya
 https://youtu.be/g-v2za4gHho